PÂTISSERIES DU WEEK-END
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ENTREMETS CRÉATION
- Abricot – biscuit madeleine, croustillant amande, abricot rôti, mousse citron-basilic, ganache montée basilic
- Atrium – biscuit praliné, caramel beurre salé, crème brûlée cacahuète, mousse chocolat noir
- Bastille – biscuit noix, mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc
- Chartreuse, sphères chocolat Chartreuse
- Crunchy – biscuit sans farine, croustillant riz soufflé, gelée citron vert, crémeux gianduja, mousse chocolat au lait
- Exotique – biscuit coco, crémeux passion, gelée mangue, mousse chocolat blanc vanille
- Framboise – biscuit pain de Gènes, croustillant riz soufflé, gelée framboise, mousse mascarpone anis vert
- Glamour – biscuit chocolat, crème brûlée vanille, meringue grué de cacao, mousse allégée chocolat
- Lilly – biscuit moelleux amande, compotée cassis, bavaroise violette
- Mara – biscuit madeleine, compotée rhubarbe, gelée fraise Mara des bois, mousse cream cheese
- Royal – croustillant praliné amande-noisette, mousse chocolat noir
> COMMANDE la veille avant 12h pour le lendemain
TARTES & CLASSIQUES
- Tarte au citron 4,00 €
- Tarte au citron meringuée 4,00 €
- Paris-Brest 4,00 €
- Paris-Grenoble 4,00 €
- Saint Honoré 4,00 €
- Millefeuille 4,00 €
- Forêt noire 4,00 €
- Fraisier – en saison 4,00 €
- Framboisier 4,00 €
- Tarte aux fruits de saison 3,50 €
- Tarte poire amandine 3,50 €
- Vacherin glacé 4,50 €
RÉDUITS
Assortiment : 1,50 € l’unité
PIÈCES MONTÉES
Classique : 1,60 € / A thème : 2,30 € / le chou
> COMMANDE 48h à l’avance
