Biscuits sablés et tablettes de chocolat fourrées « P’tits Cancres » : un classique du goûter revisité ici dans deux recettes 100% artisanales et très gourmandes. L’une au chocolat noir / praliné, l’autre au chocolat au lait / caramel beurre salé… Généreux et riches en goût avec leurs tablettes garnies, les P’tits Cancres séduisent petits et grands. Ces biscuits au chocolat sont une nouvelle alternative à un goûter plus raisonné et plus gourmand. Sans complexes (re)devenez un p’tit cancre !
Pour réaliser ces biscuits artisanaux, Thierry Court réalise un biscuit sablé au beurre. Les tablettes de chocolat sont garnies de praliné maison amandes et noisettes, pour les unes. Pour les autres, de caramel au beurre salé à base de crème et relevé de vanille et fleur de sel. Le chocolat que nous utilisons provient du cacao-févier français Cocoa Valley qui transforme en chocolat les fèves de ses propres plantations éco-responsables situées au Cameroun.
INGRÉDIENTS P’tits Cancres – Biscuits sablés et tablettes de chocolat fourrées
Pâte sucrée : beurre, sucre glace, oeuf, farine de blé, poudre d’amandes, glucose atomisé, poudre de lait, sel.
Tablette chocolat noir fourrée caramel beurre salé : chocolat noir 70% de cacao (pâte de cacao, sucre de canne BIO, beurre de cacao (100%) BIO, émulsifiant : lécithine de tournesol BIO et sans ogm), crème, beurre, sirop de glucose, fleur de sel, vanille.
Tablette chocolat au lait fourrée praliné : chocolat au lait 40% de cacao (sucre de canne BIO, pâte de cacao, beurre de cacao (100%) BIO, poudre de lait, émulsifiant : lécithine de tournesol BIO et sans ogm), amandes, noisettes.
Allergènes en gras.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, arachide, fruits à coque, sésame, soja, lait.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Prix au kilo (par 1) : 59,38€
Prix au kilo (par 4) : 53,85€
