Citron confit au chocolat : nos citronnettes sont une spécialité appréciée pour les Fêtes de fin d’année.
Fabriquées en petites séries pour conserver toute leur fraîcheur, ces citrons sont moelleux et aromatiques !
Une belle alliance entre la douceur du chocolat au lait et l’acidité du citron.
Simples, élégantes, nos écorces de citron confit mettent à l’honneur deux produits d’exception : le citron bio confit et le chocolat noir. Notre recette repose sur l’utilisation de lamelles d’écorces de citron confit dans la pure tradition de la confiserie. Ces écorces s’enrobent d’un fine couche de chocolat au lait à 40 % de cacao, aux notes lactées. Une manière délicieuse de changer des orangettes.
Le chocolat au lait que nous utilisons provient du cacao-févier français Cocoa Valley. Ce dernier transforme en chocolat les fèves de ses propres plantations éco-responsables situées au Cameroun.
Les plus créatifs utiliseront ces écorces de citron en garniture d’une mousse au chocolat ou d’une crème glacée.
INGRÉDIENTS Citron confit au chocolat
Citron confit (écorces de citron BIO, sucre, glucose). Chocolat au lait 40% de cacao : sucre de canne BIO, pâte de cacao, beurre de cacao (100%) BIO, poudre de lait, émulsifiant : lécithine de tournesol BIO et sans ogm.
Allergènes en gras.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, arachide, fruits à coque, sésame, soja, lait.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Prix au kilo : 74,50€
