Pâte à tartiner noisette : un classique du petit-déjeuner ou du goûter. Nous la revisitons ici dans deux recettes 100% artisanales et très gourmandes. L’une au praliné noisette lisse et l’autre craquante.
Au vrai bon goût de noisette, notre pâte à tartiner ne contient que des bons ingrédients : des noisettes IGP du Piémont, de vanille de Madagascar. Et bien sûr cette pâte à tartiner est sans huile de palme.
Pour réaliser la pâte à tartiner artisanale, Thierry Court réalise un praliné maison. Ainsi, pour obtenir une texture bien lisse, il broie finement ce praliné. Pour obtenir une texture plus craquante (avec de petits grains de praliné), il le broie moins fin.
Le chocolat au lait que nous utilisons provient du cacao-févier français Cocoa Valley qui transforme en chocolat les fèves de ses propres plantations éco-responsables situées au Cameroun.
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INGRÉDIENTS Pâte à tartiner Noisette
Version : lisse ou craquante
Sucre, sucre glace, noisettes du Piémont, lait en poudre, chocolat au lait 40% de cacao (sucre de canne BIO, pâte de cacao, beurre de cacao (100%) BIO, poudre de lait, émulsifiant : lécithine de tournesol BIO et sans ogm), beurre de cacao, cacao en poudre, vanille de Madagascar.
Allergènes en gras.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, arachide, fruits à coque, sésame, soja, lait.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Prix au kilo : 38,18€
