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Ces recettes “néo-artisanales” s’inspirent des classiques du snacking sucré et de la confiserie industrielle, mais en fabrication artisanale. En effet, depuis 2016, Thierry Court met au point des recettes de biscuits, bonbons, confiseries et barres chocolatées. Des recettes dont les formes, les couleurs et les saveurs font écho à nos souvenirs d’enfance.
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