Gingembre confit au chocolat : nos gingembrettes sont une spécialité appréciée pour les Fêtes de fin d’année.
Fabriquées en petites séries pour conserver toute leur fraîcheur, ces gingembres sont moelleuses et épicées !
Simples, élégantes, nos écorces de gingembre confit mettent à l’honneur deux produits d’exception : le gingembre confit et le chocolat noir. Notre recette repose sur l’utilisation de lamelles d’écorces de gingembre confit dans la pure tradition de la confiserie. Ces écorces s’enrobent d’un fine couche de chocolat noir à 70 % de cacao, aux notes boisées. Une manière délicieuse de changer des orangettes.
Le chocolat noir que nous utilisons provient du cacao-févier français Cocoa Valley. Ce dernier transforme en chocolat les fèves de ses propres plantations éco-responsables situées au Cameroun.
Le gingembre possède diverses propriétés médicinales. On le dit tonique, antiseptique, diurétique, fébrifuge, apéritif, stomachique et aphrodisiaque. Il stimulerait la digestion, combattrait la flatulence et serait efficace contre les rhumes, la toux, le mal des transports et les douleurs rhumatismales.
INGRÉDIENTS Gingembre confit au chocolat
Gingembre confit (gingembre, sucre, glucose). Chocolat noir 70% de cacao (pâte de cacao, sucre de canne BIO, beurre de cacao (100%) BIO, émulsifiant : lécithine de tournesol BIO et sans ogm.
Allergènes en gras.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, arachide, fruits à coque, sésame, soja, lait.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Prix au kilo : 74,50€
